Содержание выпуска №3

1. КАЧЕСТВО МЯСА ГОВЯДИНЫ В УСЛОВИЯХ ВТО

   А. П. Артеменко, аспирант Уральского государственного аграрного университета (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42)

2. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ

   А. П. Артеменко, Е. В. Матушкина, аспиранты Уральского государственного аграрного университета Л. М. Стахеева, кандидат экономических наук, доцент Уральского государственного аграрного университета

3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В КОРМЛЕНИИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

   Ш. С. Гафаров, кандидат биологических наук, доцент Уральского государственного аграрного университета

4. СЫРОПРИГОДНОСТЬ МОЛОКА И МЕТОДЫ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ

   Ю. А. Горбунова, старший преподаватель А. С. Оверченко, студент Уральского государственного аграрного университета

5. ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА: ЭКОНОМИКО-ПРАВОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ

   И. М. Донник, доктор биологических наук, профессор Уральского государственного аграрного университета; Б. А. Воронин, доктор юридических наук, профессор Уральского государственного аграрного университета

6. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЧАЯ, РЕАЛИЗУЕМОГО В ТОРГОВОЙ СЕТИ «КИРОВСКИЙ»

   Е. В. Захлестина, студент Уральского государственного аграрного университета, Л. М. Стахеева, кандидат экономических наук, доцент Уральского государственного аграрного университета

7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАРГАРИНА, РЕАЛИЗУЕМОГО В ТОРГОВОЙ СЕТИ «МОНЕТКА»

   Е. В. Коровина, студент Уральского государственного аграрного университета (Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42)

8. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ СОСИСОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В ТОРГОВОЙ СЕТИ «СТОМАКЪ» Г. ЕКАТЕРИНБУРГА

   Е. Д. Курочкина, Р. Ф. Сайфуллина, студенты Уральского государственного аграрного университета; Е. В. Матушкина, аспирант Уральского государственного аграрного университета

9. КРЕДИТОВАНИЕ ИНВЕСТОРОВ В РФ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОДДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ

   В. С. Михайлов, студент Уфимского государственного университета экономики и сервиса М. П. Зырянова, кандидат экономических наук, доцент Уфимского государственного университета экономики и сервиса

10. «СРЕДНЕУРАЛЬСКИЙ ГАЛАНТИН»

    М. Г. Некрасова, студент Уральского государственного аграрного университета Р. А. Лунева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Уральского государственного аграрного университета; А. С. Маковеева, главный технолог ОАО «Птицефабрика “Среднеуральская

11. ПСИХОФИЗИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТА-АГРАРИЯ В УСЛОВИЯХ РЕФОРМИРОВАНИЯ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ

    Е. Ю. Панкова, Н. Ю. Заева, студентки Уральского государственного аграрного университета; П. В. Шаравьев, аспирант Уральского государственного аграрного университета

12. УСПЕХИ АГРОБИОТЕХНОЛОГИЙ В СОЗДАНИИ ГМО

    Е. Ю. Панкова, студент Уральского государственного аграрного университета; Г. В. Зуева, кандидат биологических наук, доцент Уральского государственного аграрного университета

13. СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСКИ БЕЗ ПОДВАРА

    Е. М. Пьянкова, студент Уральского государственного аграрного университета; Р. А. Лунева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Уральского государственного аграрного университета; А. С. Маковеева, главный технолог ОАО «Птицефабрика “Среднеуральская”

14. ТВОРЧЕСКИЙ ТРУД В ПОСТИНДУСТРИАЛЬНОМ МИРЕ

    Д. К. Стожко, кандидат философских наук, доцент Уральского государственного экономического университета; О. В. Шадрина, кандидат экономических наук, доцент Уральского государственного экономического университета

15. ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА МОЛОКА-СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ В ФИЛИАЛЕ «БАЙКАЛОВСКИЙ» ОАО «ИРБИТСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД»

    Е. А. Фомина, старший преподаватель Уральского государственного аграрного университета; О. М. Ловыгина, студент Уральского государственного аграрного университета

16. РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТЕРАТУРА В XX СТОЛЕТИИ. СЕРЕБРЯНЫЙ ВЕК РУССКОЙ ПОЭЗИИ. СОЦИАЛИСТИЧЕСКИЙ РЕАЛИЗМ

    Н. Н. Целищев, доктор философских наук, профессор Уральского государственного аграрного университета

17. СОКРОВИЩНИЦА НАРОДНОЙ МУДРОСТИ (ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ)

    Н. Н. Целищев, доктор философских наук, профессор Уральского государственного аграрного университета

18. БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПЛЕМЕННОЙ ПТИЦЫ ЯИЧНОГО КРОССА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕПАРАТОВ АНТИСТРЕССОВОГО ДЕЙСТВИЯ

    Е. В. Шацких, доктор биологических наук, доцент, заведующий кафедрой кормления и разведения сельскохозяйственных животных Уральского государственного аграрного университета; Е. Н. Латыпова, аспирант Уральского государственного аграрного университета